A Vigilância Sanitária de Cachoeiro de Itapemirim divulgou a atualização anual da classificação das padarias do município.
Ao todo, 97 estabelecimentos foram avaliados, e 39 conquistaram a nota máxima, representada por cinco estrelas.
As inspeções, realizadas ao longo de 2025, analisaram desde a higiene no preparo e armazenamento dos alimentos até as condições de trabalho e a forma de comercialização dos produtos.
O sistema de estrelas segue critérios definidos pelo Código Sanitário municipal e pelas normas da Anvisa.
De acordo com o gerente da Vigilância Sanitária, Gustavo Tosta Vieira da Pureza, a iniciativa não tem apenas caráter fiscalizador.
“Nosso objetivo é estimular a melhoria contínua e oferecer ao consumidor a segurança de adquirir produtos com qualidade”, afirma.
Padarias que não atenderam a todos os requisitos já foram notificadas e terão até 60 dias para corrigir as irregularidades. Caso contrário, podem ser multadas ou até interditadas.
A lista completa com a pontuação das padarias pode ser conferida neste link
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