O Talbek Beef Grill, um dos mais tradicionais e conceituados restaurantes de Cachoeiro de Itapemirim, anunciou o fim de suas atividades. O anúncio, feito pelas redes sociais, pegou muita gente de surpresa.
Com 26 anos de atividade, o Talbek vai continuar funcionando até o próximo domingo (30) ou no máximo na segunda (31). E depois encerra suas atividades.
Outro restaurante será aberto no local ainda ao longo da próxima semana, porém sob administração diferente, novos donos.
De acordo com o empresário Fábio Machado de Almeida, 64, a decisão de fechar as atividades foi tomada após muita conversa entre ele, a mulher Mônica e a família e o motivo não é por questão financeira.
“Nós avaliamos muito e já estávamos pensando nessa possibilidade antes mesmo da pandemia. Temos os filhos formados, encaminhados e não justificava mais trabalhar de domingo a domino, pois restaurante você tem que dedicar com muito afinco”, disse o empresário.
Ele completou: “Estava na hora de dar uma descansada”.
Fábio destacou as perdas dos últimos anos, como a enchente de janeiro de 2020, que danificou muita coisa, e a pandemia do novo coronavírus, mas ressaltou que não foram fundamentais na decisão de fechar as portas.
“Começamos em 1990 com lanche. Depois, em 1995, abrimos o restaurante. De lá para cá, já passamos por várias crises no Brasil. Essa é mais uma. E certamente vai passar. O nosso motivo é viver, aproveitar o tempo para curtir os filhos. Minha netinha tem dois anos”, destacou.
