Moqueca capixaba. Foto: Pinterest
O superintendente estadual de Operações dos Correios no Espírito Santo, Fábio Vieira César, vai lançar nesta quinta-feira, em encontro da Comissão de Turismo da Assembleia Legislativa, o selo postal e o carimbo especial da série “América: comidas típicas capixabas” que traz como tema a moqueca capixaba.
A reunião extraordinária acontecerá às 10 horas, no Plenário Rui Barbosa.
“No Espírito Santo, a moqueca capixaba é o prato mais representativo da culinária do Espírito Santo. Essa iniciativa vai fortalecer o resgate da identidade e também do valor turístico de um dos principais símbolos do nosso Estado”, afirmou o presidente da comissão, deputado Carlos Von (Avante).
Na oportunidade será feita uma homenagem ao Restaurante Gaeta, de Meaípe, Guarapari, que receberá o troféu Ilha Escalvada.
O estabelecimento é considerado um dos mais tradicionais da região, tendo aberto as portas em janeiro de 1966.
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