Conhecida pela forte tradição na produção de café, Muniz Freire deu um novo passo para transformar essa identidade em atrativo turístico. O município lançou esta semana a Rota Cafés de Muniz Freire, projeto voltado à valorização do campo e das belezas naturais da região.
O lançamento ocorreu terça-feira (9), no auditório do Centro Estadual de Ensino Fundamental e Médio em Tempo Integral Bráulio Franco, na sede da cidade, e reuniu autoridades, produtores rurais e representantes de instituições parceiras.
A iniciativa foi construída a partir de uma parceria entre a administração municipal, por meio das secretarias de Desenvolvimento Agropecuário e de Turismo, o Sebrae/ES, a Cresol Fronteiras e a Organização das Cooperativas Brasileiras no Espírito Santo (OCB/ES).
A proposta consolida a primeira rota oficial de cafés especiais do Caparaó Capixaba.
Durante o evento, o prefeito Dito Silva destacou que a Rota Cafés de Muniz Freire surge como uma estratégia para impulsionar o desenvolvimento econômico local, com foco na agricultura familiar e no fortalecimento do turismo rural.
Lembrou que nada se constrói sozinho, e que quando assumiu, buscou o apoio do Sebrae para enfrentar o êxodo rural e fortalecer a agricultura familiar, que é a base econômica de Muniz Freire.
“Hoje, ver a Rota Cafés se tornar realidade confirma que estamos no caminho certo. Esse projeto vai transformar o turismo no município”, afirmou.
A secretária municipal de Turismo, Gecilda Rodrigues, ressaltou a importância da união entre história, agricultura e as famílias que vivem do café.
Destaca que a prefeitura percebeu e investiu no potencial turístico do território e buscou criar experiências que valorizassem a cultura local.
” O visitante encontrará cafés especiais, gastronomia caseira e vivências que representam a identidade de Muniz Freire”, declarou.
Renato Bueno, secretário de Desenvolvimento Agropecuário, frisou que o projeto consolida investimentos contínuos no setor cafeeiro.
“Muniz Freire tem quase 40 produtores de cafés especiais. Com a rota, abrimos novas oportunidades de comercialização e agregamos valor ao produto local”, explicou.
Luciano Manoel Machado, subsecretário de Gestão e Marketing Turístico da Secretaria de Estado do Turismo, elogiou a iniciativa pioneira.
“A rota criada aqui servirá de referência para outros municípios. Muniz Freire dá um passo importante na diversificação turística do Espírito Santo”, avaliou.
O Sebrae coordenou a formatação técnica da rota, com apoio do Instituto Soma.
Anderson Baptista, gerente regional do Sebrae, ressaltou que o projeto foi desenvolvido a partir da escuta dos cafeicultores.
“A rota nasce das histórias e tradições das famílias rurais. É um destino oficial que coloca Muniz Freire no mapa do turismo de experiências”, afirmou.
A Cresol Fronteiras aportou 50% do investimento necessário para viabilizar o projeto. Tamara Inocêncio Alves, gerente regional da cooperativa, destacou a confiança no potencial dos produtores locais.
Dito Silva ressalta que o projeto fortalece a integração entre turismo e agropecuária, valorizando o trabalho dos cafeicultores e criando novas oportunidades econômicas para o município.
“Com a Rota Cafés, Muniz Freire se posiciona como um destino de referência no Caparaó Capixaba, ampliando nossa visibilidade e fomentando o empreendedorismo rural”, conclui.
Quem faz parte da Rota Cafés de Muniz Freire
- Café Três Anas – Boa Esperança, Sede
Telefone: (28) 99988-8188
Degustação de cafés especiais em dois métodos de extração, acompanhada de chocolate, castanhas e queijos locais, na cafeteria Delícias do Caparaó. - Café Ipê – Ipê Peroba, zona rural
Telefones: (28) 99929-0565 / (28) 99944-2620
Visitação ao ciclo completo do café, com degustações sensoriais e produtos locais. - Cafeteria Alto Fioresi – Piaçu
Telefone: (28) 99984-8836
Percurso pela lavoura, estufa e terreiro, finalizando com degustação de receitas típicas no deck da cafeteria. - Alto Ribeiro Cafés Especiais – Piaçu
Telefone: (28) 99617-9427
Participação no preparo do café especial, harmonizado com mini pudins, e orientações sobre aromas e técnicas.
- Sítio Alto Bom Destino – Menino Jesus
Telefone: (28) 99999-8128
Recepção com café de boas-vindas, trilha pelo cafezal e degustação de mel harmonizado com receitas caseiras. - Louir Cafés Especiais – Alto Amorim
Telefone: (28) 98113-4704
Colheita simbólica, visitação à lavoura, estufa e terreiro, e preparo de biscoitos caseiros para degustação com café especial. - Parque das Tilápias – Ponte do Lage, São Pedro
Telefone: (28) 99884-3821
Trilhas até cachoeira, interação com peixes e degustação de pratos típicos à base de tilápia. - Sítio Alto Cachoeira Cafés Especiais – Alto Cachoeira 1, Alto Norte
Telefone: (28) 99931-8028
Participação no processo de torra manual e degustação de cafés com diferentes perfis sensoriais. - Sítio Vista Alegre – Córrego Vista Alegre, Menino Jesus
Telefone: (28) 99912-0721
Mesa de café especial na recepção, trilhas por cachoeiras, pomares e lavouras, com degustação ao final. - Imperial Figueiredo – Santa Rita, Menino Jesus
Telefones: (28) 99995-8810 / (28) 99943-4048
Visita à lavoura, beneficiamento do café especial e degustação guiada com foco nos cinco sentidos sensoriais.
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