O vice-presidente do Conselho de Alimentação Escolar, Cláudio Vilarinho Moraes, afirma que a prefeitura agiu corretamente ao devolver o lote de carne de porco que era destinado à merenda dos estudantes de Cachoeiro de Itapemirim.
A carne foi adquirida pela prefeitura e entregue em maio. No entanto, durante trabalho de inspeção, realizado na semana passada, servidores identificaram “não-conformidades” em parte dos pacotes de carne suína congelada.
“Diante do fato, de modo imediato e preventivo, visando à segurança alimentar dos alunos, a Seme – Secretaria Municipal de Educação – determinou a todas as escolas da rede a suspensão do uso do produto constante desse lote, que tem prazo de validade até 2022”, disse em nota a prefeitura.
Segundo Cláudio Vilarinho, o que ocorreu foi que a empresa fornecedora havia apresentado anteriormente uma amostra do produto com uma determinada qualidade. O produto foi testado e aprovado.
No entanto, explicou, a carne que foi efetivamente entregue às escolas não apresentava as mesmas características da amostra. “A empresa apresentou uma coisa e entregou outra. E a prefeitura automaticamente suspendeu tudo. Agiu certo”, afirmou o vice-presidente.
Segundo a prefeitura, a empresa foi notificada a substituir a carne. O município destacou ainda que os estudantes não consumiram o produto, ressaltando que não vai haver prejuízo na qualidade da alimentação dos estudantes.
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