A Exposul Gastronomia 2022, realizada pela Prefeitura de Cachoeiro e pelo Sindicato Rural do município, que terá 50 estandes de artesanato e produtos da agroindústria sul capixaba e cafés especiais, além de veículos e equipamentos, será realizada no pavilhão da Ilha da Luz de 7 a 9 de abril,
Será a primeira vez do evento no pavilhão, que vai possibilitar ambientes mais espaçosos para expositores e visitantes, além da inclusão de novos atrativos, como uma cozinha de roça e fazendinha para a criançada.
Um dos destaques da feira será a etapa capixaba do Festival Enchefs Brasil, que vai eleger os três chefs que representarão o Espírito Santo no evento nacional em Macapá, capital do Amapá, no segundo semestre.
“A gastronomia capixaba é muito rica e é uma alegria mostrar isso para Cachoeiro, para o Brasil e o mundo, através da Exposul”, afirma o chef Gilson Surrage, coordenador do evento e embaixador da gastronomia capixaba há 3 anos.
Também haverá programação de aulas show, que ficará a cargo dos municípios convidados e vai incluir receitas salgadas, sobremesas e confeitaria, preparo de cafés e drinks.
Wesley Mendes, presidente do Sindicato Rural de Cachoeiro, enfatiza que ingredientes produzidos na roça se transformam em obras de arte nas mãos hábeis dos chefs de cozinha.
“Na Exposul Gastronomia eles se encontram e dão oportunidade ao público em geral de experimentar essas maravilhas, pois muita gente não tem acesso a restaurantes estrelados”, destaca.
Também não vai faltar boa comida e cervejas artesanais para quem gosta de usufruir de bons momentos com a família e amigos. Apresentações culturais e musicais encerrarão a programação em todos os dias.
“A Exposul Gastronomia cresceu e, com isso, precisou de uma nova casa, que passa a ser a Ilha da Luz. Nossas expectativas são as melhores para mais essa edição do evento, que tanto tem contribuído para divulgar as potencialidades de Cachoeiro e demais municípios da região sul capixaba, em diversos segmentos”, afirma o prefeito Victor Coelho.
O evento tem o apoio das principais instituições do setor, como Sebrae, Aderes, Senar e OCB, e patrocínio da BRK e Sicoob.
